Crispitos de Caramelo y Chocolate
Este postre nació en las cocinas caseras del Reino Unido, donde el chocolate con caramelo y la textura crujiente de los cereales se funden en un bocado irresistible. Perfecto para servir frío tras una comida o como tentempié entre horas, su sabor evoca nostalgia y comodidad.
Crispitos de Caramelo y Chocolate: lista en 25 min (15 min de preparación + 10 min de cocción) para 9 raciones. Aprox. 320 kcal por ración.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 25 min
- Raciones
- 9
- Dificultad
- Fácil
- Calorías
- 320 kcal
Ingredientes
- 6 unidades de barritas Mars (picadas)
- 150 g de mantequilla
- 120 g de arroz inflado
- 150 g de chocolate con leche
Preparación
- Engrasa y forra un molde cuadrado de 20x20 cm con papel de hornear.
- En un bol resistente al calor, coloca las barritas Mars picadas y la mantequilla. Derrítelas al baño maría removiendo con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el arroz inflado en un bol grande y mezcla bien hasta que todos los cereales queden cubiertos. Vierte en el molde y presiona con una cuchara para compactar uniformemente. Deja enfriar unos minutos.
- Derrite el chocolate con leche en el microondas (en intervalos de 20 segundos) o al baño maría. Extiéndelo por encima de la base de arroz inflado y deja reposar en un lugar fresco hasta que endurezca completamente.
- Una vez solidificado, corta en cuadrados y sirve.
Consejos
- Para un acabado más elegante, puedes espolvorear un poco de sal marina fina sobre el chocolate derretido antes de que se enfríe.
- Si no tienes Mars, puedes sustituirlas por cualquier barrita de chocolate con caramelo similar.
- Guarda en la nevera si prefieres un corte más limpio y una textura más firme.
Variaciones y sustituciones
- Añade nueces picadas o trocitos de galleta para más textura.
- Sustituye el chocolate con leche por chocolate negro para un toque menos dulce.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de cereal?
Sí, aunque el arroz inflado aporta la textura crujiente característica, puedes probar con copos de maíz o avena tostada, aunque el resultado será diferente.
¿Cuánto tiempo tarda en endurecerse?
Depende de la temperatura ambiente, pero suele necesitar al menos 30 minutos en un lugar fresco o 15 minutos en la nevera.
¿Se puede congelar?
Sí, envuélvelo bien en film transparente y congélalo hasta por 1 mes. Descongela en la nevera antes de servir.
Información nutricional (por ración, aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Hidratos | 38 g |
| Grasas | 17 g |
