# Muslos de pollo al horno con cebolla y limón

**Respuesta rápida:** Muslos de pollo al horno con cebolla y limón: lista en 55 min (10 min de preparación + 45 min de cocción) para 4 raciones. Pasos clave: preparación inicial, cocción y servir.

Una receta típica de la cocina española que combina sabores sencillos pero intensos: el pollo se impregna del aroma del limón y el pimentón mientras se asa junto a la cebolla, que se vuelve dulce y tierna. Perfecta para servir en familia o cuando buscas algo reconfortante sin complicaciones.

- Preparación: 10 min
- Cocción: 45 min
- Total: 55 min
- Raciones: 4
- Dificultad: facil

## Ingredientes

- 8 ud de muslos de pollo
- 3 ud de cebolla (finamente laminada)
- 2 cdta de pimentón
- 1 ud de limón (ralladura y zumo)
- puñado de perejil fresco
- 150 ml de caldo de pollo
- 1 cda de aceite de oliva

## Preparación

1. Preparación inicial: Precalienta el horno a 190°C (170°C con ventilador). En una fuente apta para horno, coloca los muslos de pollo, la cebolla laminada, el pimentón, la ralladura y el zumo de limón, el caldo y el aceite de oliva. Mezcla todo con las manos y sazona al gusto.
2. Cocción: Hornea durante 45 minutos. A los 20 minutos, remueve suavemente la cebolla para que se cocine uniforme. El pollo debe quedar dorado y la cebolla tierna.
3. Servir: Sirve caliente, acompañado de arroz blanco o patatas asadas.

## Consejos

- Si quieres un toque más intenso, añade media cucharadita de pimentón ahumado junto al dulce.
- El perejil se puede incorporar al final para mantener su frescura y color.
- Para una versión más jugosa, cubre la fuente con papel de aluminio los primeros 25 minutos y retíralo después para dorar.

## Preguntas frecuentes

### ¿Puedo usar muslos deshuesados?

Sí, aunque el tiempo de cocción podría reducirse ligeramente. Vigila que no se sequen.

### ¿Se puede preparar con antelación?

Perfectamente. Cocínalo, déjalo enfriar y refrigéralo. Caliéntalo en el horno antes de servir.

### ¿Qué puedo servir como acompañamiento?

Arroz blanco, patatas asadas, puré o incluso una ensalada verde fresca quedan muy bien.


_Adaptada de: themealdb.com. Elaborada con IA y revisada por el equipo editorial._

Receta completa: https://turecetario.es/receta/muslos-de-pollo-al-horno-con-cebolla-y-limon/