# Ensalada de pasta mediterránea con atún y mozzarella

**Respuesta rápida:** Ensalada de pasta mediterránea con atún y mozzarella: lista en 25 min (15 min de preparación + 10 min de cocción) para 4 raciones. Aprox. 420 kcal por ración.

Esta ensalada de pasta es un clásico refrescante que combina la textura al dente de la farfalle con ingredientes estrella de la dieta mediterránea. Es perfecta para los días calurosos o como plato único ligero y nutritivo, ya que se sirve fría y los sabores se intensifican al reposar. La mezcla del atún, la mozzarella y las verduras frescas crea un equilibrio delicioso y muy vistoso.

- Preparación: 15 min
- Cocción: 10 min
- Total: 25 min
- Raciones: 4
- Dificultad: facil
- Calorías: 420 kcal/ración

## Ingredientes

- 200 g de bolas de mozzarella
- 250 g de tomates cherry
- 1 ud de ramo de albahaca fresca
- 350 g de pasta farfalle
- 3 cda de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de aceitunas verdes
- 200 g de atún
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta

## Preparación

1. Pon una olla grande con agua y sal al fuego hasta que hierva.
2. Añade la pasta, remueve una vez y cocina durante unos 10 minutos o siguiendo las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, lava los tomates y córtalos en cuartos. Corta las aceitunas en rodajas y lava la albahaca.
4. Coloca los tomates en un bol grande, deshoja la albahaca sobre ellos añadiendo una cucharada de aceite de oliva y mezcla.
5. Cuando la pasta esté lista, escúrrela en un escurridor y pásala por agua fría para detener la cocción y enfriarla rápidamente.
6. Incorpora la pasta al bol con los tomates y la albahaca.
7. Agrega las aceitunas, las bolas de mozzarella escurridas y el atún desmenuzado. Mezcla todo bien y deja reposar la ensalada al menos media hora para que los sabores se integren.
8. Justo antes de servir, añade una generosa molienda de pimienta negra y rocía con el aceite de oliva restante.

## Consejos

- Para que la pasta no se pegue al enfriarse, añade un chorrito de aceite de oliva después de escurrirla y pasarla por agua fría.
- Si tienes tiempo, deja reposar la ensalada en la nevera un par de horas; el sabor será mucho más intenso.
- Puedes sustituir el atún en conserva por atún fresco previamente cocinado y desmenuzado para una textura aún mejor.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se puede calentar esta ensalada?

Aunque se sirve fría, puedes consumirla a temperatura ambiente, pero no es recomendable calentarla mucho para que la mozzarella no pierda su textura.

### ¿Cuánto tiempo dura en la nevera?

Esta ensalada se conserva bien en la nevera en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.


_Adaptada de: themealdb.com. Elaborada con IA y revisada por el equipo editorial._

Receta completa: https://turecetario.es/receta/ensalada-de-pasta-mediterranea-con-atun-y-mozzarella/